2025.12.19 jeu.
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Un Bal Au Moulin De La Galette par Pascale
J’enfile une robe bleu
pâle, attache un ruban assorti autour de mes longs cheveux blonds : le nœud est
très réussi. Puis, ma mère et moi, ma petite main douce coincée dans sa main
remplie de bagues rugueuses, marchons comme chaque dimanche après-midi ensoleillé
jusqu’au Moulin de la Galette.
À l’arrivée, comme chaque dimanche après-midi ensoleillé, je m’installe dans le coin habituel du banc habituel. Un ‘‘À bientôt ma Princesse’’ tout aussi habituel et ma mère file sur la piste de danse, loin, le plus loin possible.
Isolée dans le coin habituel du banc habituel, il me faut attendre son retour lointain, pétillant ou dépité. Attendre qu’elle revienne, accompagnée ou seule. Attendre un : ‘‘Suzanne, je te présente Monsieur...’’ ou rien. Attendre là, devant la bouillie de ces robes agitées et le fouillis de ces chapeaux ridicules. Attendre dans le bruit de cette musique de vieux et les gloussements de basse-cour. Attendre l’éventuelle grenadine à l’eau que ma mère m’offrira à son retour si son humeur le permet.
Sauf que ce dimanche, tout bascule. Alors que l’ennui glisse en moi, sature mes yeux blasés noyés sur la piste de danse, un ‘‘Mademoiselle, je peux ?’’ balaye de mes oreilles la cacophonie ambiante.
Un garçon, costume noir, chemise blanche, tête nue, cheveux souples, sourire magnifique et mon ‘‘Oui’’ plutôt timide.
Il s’assoit à côté de moi, on se présente. On parle, on se regarde. On plaisante, on rit. J’oublie les froufrous stupides, les canotiers crétins. On ne danse pas : ce truc, c’est pas de notre âge.
Soudain la voix agacée de ma mère : ‘‘On y va, Suzanne. Dépêche-toi, je t’attends.’’
- À bientôt, Belle Demoiselle.
- À bientôt Félix.
Je m’éloigne, me retourne. Nos mains s’agitent. Retour à la maison : ma mère devant, moi derrière. Les bagues rugueuses ne coincent pas ma main.
Le vent tourne, Moulin. Vivement dimanche.
2025.11.13 jeu.
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Haïkus Allitérés Et Dansants par Pascale
D’une fleur à l’autre
Swingue twiste papillon
agile
Une si courte vie...
Place Reine des reinettes
Un jongleur expert
exprime
La valse des pommes
Éloigner la ville
Le bal des oiseaux enfin
Toucher la nature
Slow en boîte de nuit
Corps à corps de la
jeunesse
Coule la Tamise
2025.11.13 jeu.
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Thé Dansant À Litéré par Pascale
Thé Dansant À Litéré
Terrible tempête à Taillette. Salle des fêtes, t’es tourneboulée, t’as ton toit tout détuilé. Dimanche altéré ? Thé dansant, tintin ? Niet. Trois tontons de Taillette ont tout rattrapé. Salle des fêtes déchapeautée : chapiteau installé. Toile adaptée, adoptée. Rantanplan, tout peut débuter.
Momo Menu ôte de sa musette son harmonica unique, mythique à Taillette. Les notes fusent, musent, s’amusent : mini musaraignes musicales musardeuses. Des corps musclés ou pas musclés, se meuvent, se mouvent, tous musiqués. Et certains matchent, s’émeuvent, s’émouvent : musique magique, magie musique. Momo Menu, Momo ému, inimitable inoubliable.
Taillette dimanche, Taillette en danse, inévitable, inépuisable.
2025.11.13 jeu.
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Augmentation De La Recette par Pascale
EN CUISINE
RECETTE POUR UN GRATIN DE COQUILLETTES INOUBLIABLE
MATÉRIEL :
Une cuisinière bichonnée au quotidien.
USTENSILES :
— Un plat allant au four de
forme rectangulaire aux dimensions adaptées : longueur, largeur sans oublier la
hauteur. Des dimensions trop basses ou trop élevées nuisent à l’élégance d’un
gratin. Un plat en céramique bien sûr. Tout plat en métal est à exclure.
— Votre casserole favorite et le couvercle correspondant. En cuisine, la fidélité est essentielle.
— Une cuillère en bois patinée par le temps. Le vécu est gage d’expérience.
— Une râpe à fromage classique, expérimentée elle aussi.
— Un saladier design décoré de motifs hauts en couleur afin d’égayer votre travail.
INGRÉDIENTS :
— 1 paquet de coquillettes
taille standard ou 1 paquet de cornettes, taille standard également, si
vous faites votre achat en Belgique ou en Suisse.
— 3 œufs de la poule préférée de votre meilleur ami.
— 1 morceau de Comté déclassé acheté au marché (marché couvert ou en plein air) râpé par vos soins.
— 1 quantité de lait frais entier correspondant à la taille du gratin envisagé.
— Sel de mer et poivre du moulin à votre convenance.
PRÉPARATION :
— Jetez harmonieusement les coquillettes dans l’eau bouillante préalablement salée.
— Goûtez-les régulièrement afin d’interrompre la cuisson au moment opportun.
— Mélangez soigneusement tous les ingrédients dans le saladier en suivant l’ordre établi par vous-même. Une recette se doit de laisser un espace d’autonomie à son réalisateur.
— Déplacez la composition alimentaire obtenue dans le plat rectangulaire en mobilisant votre concentration afin de respecter le parallélépipèdisme rectangulaire indispensable à la qualité d’un gratin.
— Éparpillez des filaments de Comté déclassé supplémentaires sur la face visible du volume réalisé.
— Installez-le dans le four à température adéquate en évitant tout choc du plat sur la plaque de cuisson.
— Entourez-le de toute votre attention au cours de l’étape finale afin de lui accorder le moelleux de corps et le gratinage de surface qu’il mérite.
— Éteignez le four, attrapez vos maniques, libérez le plat et son locataire.
— Admirez votre création, autorisez-vous un selfie bien mérité.
Félicitations pour votre œuvre culinaire. Bonne dégustation conviviale et poétique.
Expérience à renouveler sans modération.
2026.01.15. jeu.
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